Zhejiang: Chinas faszinierende Provinz entdecken

Zhejiang Provinz

Als ich zum ersten Mal nach Zhejiang reiste, war ich überwältigt von der Vielfalt dieser chinesischen Provinz. In Ostchina gelegen, bietet Zhejiang eine faszinierende Mischung aus Tradition und Moderne. Meine Entdeckungsreise begann in Hangzhou, der Hauptstadt der Provinz, die mich mit ihrem berühmten Westsee sofort in ihren Bann zog.

Zhejiang ist ein wahres Juwel unter den Provinzen Chinas. Mit über 6 Millionen Einwohnern allein in der Stadt Taizhou zeigt sich die Bedeutung dieser Region. Das subtropische Klima mit milden Wintern macht Zhejiang zu einem attraktiven Reiseziel, besonders im Frühling und Herbst.

Während meiner Reise entdeckte ich zahlreiche Sehenswürdigkeiten. Der Fengchenghe Scenic Area beeindruckte mich mit seiner atemberaubenden Natur. In der Linhai Ancient City fühlte ich mich in vergangene Zeiten zurückversetzt. Das Tiantai Mountain Scenic Area bot mir spektakuläre Ausblicke über die Provinz.

Zhejiang verbindet auf einzigartige Weise seine reiche Geschichte mit wirtschaftlicher Innovation. Die Provinz spielt eine wichtige Rolle als Teil der alten Seidenstraße und ist heute ein bedeutendes Zentrum für Technologie und Handel in Ostchina. Meine Entdeckungsreise durch Zhejiang war eine faszinierende Erfahrung, die Tradition und Fortschritt harmonisch vereint.

Einführung in die Provinz Zhejiang

Zhejiang, eine faszinierende Provinz in Ostchina, ist Teil der wirtschaftlich starken Jiangnan-Region. Mit einer Fläche von 101.800 Quadratkilometern macht sie 1,06% des chinesischen Festlands aus. Der Qiantang Fluss durchzieht die Provinz und prägt ihre Landschaft.

Die Bevölkerung Zhejiangs beläuft sich auf über 64 Millionen Einwohner, was einer Dichte von 549 Menschen pro Quadratkilometer entspricht. Hangzhou, die Provinzhauptstadt, zählt mit über 9 Millionen Einwohnern zu den größten Städten Chinas.

Zhejiang gliedert sich in 2 sub-provinzielle Städte, 9 bezirksfreie Städte und zahlreiche Kreise. Neben Hangzhou ist Ningbo eine weitere bedeutende Stadt der Provinz. Die Urbanisierungsrate liegt bei beeindruckenden 70%.

Die Wirtschaft Zhejiangs ist vielfältig und stark. Mit einem BIP von 4,29 Billionen Yuan im Jahr 2015 zählte sie zu den Top 4 Provinzen Chinas. Wichtige Industriezweige umfassen:

  • Elektromechanik
  • Schiffbau
  • Textilien
  • Chemie

Zhejiang zeichnet sich durch eine einzigartige Mischung aus natürlicher Schönheit, kulturellem Erbe und moderner Entwicklung aus. Die Provinz lockt mit ihrer reichen Geschichte, malerischen Landschaften und wirtschaftlicher Dynamik Besucher aus aller Welt an.

Geographische Lage und Besonderheiten

Zhejiang, eine faszinierende Provinz an der Ostküste Chinas, bietet eine vielfältige Landschaft. Mit ihrer Lage am Ostchinesischen Meer vereint sie Küstenregionen, Gebirgszüge und Flusstäler.

Küstenregion und Berglandschaften

Die Küste Zhejiangs erstreckt sich entlang des Ostchinesischen Meeres. Im Landesinneren prägt das Zhejiang-Gebirge die Topographie. Diese Bergkette durchzieht die Provinz von Südwesten nach Nordosten und schafft atemberaubende Landschaften.

Wichtige Flüsse und Seen

Der Qiantang Fluss ist die Lebensader Zhejiangs. Er mündet in die Hangzhou-Bucht und spielt eine wichtige Rolle für die Region. Ein Juwel der Provinz ist der Westsee in Hangzhou. Dieser berühmte See zieht jährlich Millionen Besucher an und bedeckt eine Fläche von etwa 500 Hektar.

Klimatische Bedingungen

Zhejiang genießt ein subtropisches Klima. Die warmen Sommer und milden Winter schaffen ideale Bedingungen für Landwirtschaft und Tourismus. In Hangzhou, der Hauptstadt der Provinz, liegt die durchschnittliche Jahrestemperatur bei 12,9°C. Die jährliche Niederschlagsmenge beträgt 1376 mm.

Die geografische Vielfalt Zhejiangs trägt zu seiner kulturellen und wirtschaftlichen Bedeutung bei. Von den Bergen bis zur Küste bietet die Provinz eine einzigartige Mischung aus Natur und menschlicher Entwicklung.

Geschichte und kulturelles Erbe von Zhejiang

Zhejiang blickt auf eine reiche Geschichte zurück und war ein wichtiger Teil der Seidenstraße. Die Provinz spielte eine zentrale Rolle in der Entwicklung der chinesischen Kultur. Zahlreiche historische Stätten zeugen von diesem kulturellen Erbe.

Das Zhejiang Provincial Museum beherbergt über 100.000 Objekte und bietet einen faszinierenden Einblick in die Geschichte der Region. Mit drei Abteilungen, darunter der Hauptstandort „Gushan Branch“, erstreckt sich das Museum über eine beeindruckende Fläche von 20.400 m² in neun Pavillons.

Jährlich finden im Museum etwa 40 Sonderausstellungen statt, die sowohl chinesische als auch internationale Themen präsentieren. Diese Vielfalt unterstreicht die Bedeutung Zhejiangs als Schnittpunkt verschiedener Kulturen entlang der Seidenstraße.

Zhejiang ist bekannt für seine traditionelle Handwerkskunst, insbesondere die Seidenproduktion und Teekultur. Diese Traditionen prägen bis heute die lokale Identität und ziehen Besucher aus aller Welt an.

  • Der Lingyin-Tempel in Hangzhou: Ein bedeutendes Zeugnis buddhistischer Architektur
  • Die Qinghefang-Altstadtstraße: Spiegelt die Geschichte des Handels in Zhejiang wider
  • Das Xixi-Wetland: Verbindet Natur und Kultur auf einzigartige Weise

Diese historischen Stätten verdeutlichen die Vielfalt des kulturellen Erbes in Zhejiang und machen die Provinz zu einem faszinierenden Reiseziel für Geschichts- und Kulturinteressierte.

Wirtschaftliche Bedeutung der Provinz

Zhejiang hat sich zu einem wichtigen Wirtschaftszentrum Chinas entwickelt. Mit rund 56 Millionen Einwohnern treibt die Provinz die wirtschaftliche Entwicklung voran. Die Region zieht beeindruckende Mengen an ausländischem Kapital an und fördert Innovationen in verschiedenen Bereichen.

Industrielle Zentren

Die Provinz zeichnet sich durch starke Industriezweige aus. Textilien, Elektronik und Maschinenbau sind führende Sektoren. Städte wie Hangzhou und Ningbo haben sich zu bedeutenden Handelszentren entwickelt. Der Hafen von Ningbo spielt eine Schlüsselrolle für den Export.

Handel und Export

Zhejiang verzeichnet beeindruckende Wachstumszahlen im Außenhandel. In den ersten neun Monaten 2017 zog die Provinz ausländisches Kapital von 91,91 Milliarden Yuan an. Das entspricht einem Anstieg von 13,7% gegenüber dem Vorjahr. Die EU und Japan haben ihre Investitionen in Zhejiang deutlich erhöht.

Technologische Innovationen

Die Provinz ist ein Zentrum für E-Commerce und digitale Wirtschaft. Die Alibaba Group mit Sitz in Hangzhou treibt Innovationen voran. Zhejiang fördert aktiv ausländische Investitionen und schafft ein günstiges Umfeld für Unternehmen. Die Provinz strebt danach, Weltklasse-Dienstleistungen für Investoren anzubieten und die lokale Wirtschaft auf internationales Niveau zu heben.

Hangzhou: Die Hauptstadt Zhejiangs

Hangzhou, die pulsierende Hauptstadt der Provinz Zhejiang, vereint Geschichte und Moderne. Mit einer Einwohnerzahl von etwa 10,36 Millionen und einer Fläche von 16.847 Quadratkilometern ist Hangzhou eine der bedeutendsten Städte Chinas.

Der Westsee, das Herzstück Hangzhous, ist ein UNESCO-Weltkulturerbe und zieht mit seiner atemberaubenden Schönheit jährlich Millionen Besucher an. Marco Polo beschrieb Hangzhou im 13. Jahrhundert als „die schönste Stadt der Welt“ – ein Ruf, den die Stadt bis heute bewahrt hat.

Hangzhou war einst ein wichtiger Knotenpunkt der Seidenstraße und ist noch immer als „Stadt der Seide“ bekannt. Besucher können im Seidenmuseum die reiche Geschichte dieser Industrie erkunden.

  • Heimat des weltberühmten Longjing-Tees
  • Sitz des E-Commerce-Giganten Alibaba
  • Vorreiter in Sachen Smart City und künstlicher Intelligenz

Die Stadt verbindet geschickt Tradition und Innovation. Mit dem größten Fahrradverleihsystem der Welt und einem fortschrittlichen bargeldlosen Zahlungssystem zeigt Hangzhou, wie eine moderne chinesische Metropole aussieht.

Der Westsee: UNESCO-Weltkulturerbe

Der Westsee in Hangzhou ist ein Juwel von Zhejiang. Mit einer Länge von 3,2 km und einer Breite von 2,8 km erstreckt sich dieses beeindruckende Gewässer über 650 Hektar. Seit 2011 zählt der Westsee zum UNESCO-Weltkulturerbe und lockt jährlich Millionen Besucher an.

Die Zehn Szenerien des Westsees

Der Westsee ist berühmt für seine Zehn Szenerien. Diese einzigartigen Aussichtspunkte bieten atemberaubende Blicke auf die Landschaft. Zu den beliebtesten gehören „Frühlingsdämmerung auf dem Su-Damm“ und „Herbstmond über dem ruhigen See“.

Westsee UNESCO-Weltkulturerbe

Kulturelle Bedeutung und Legenden

Der Westsee spielt eine wichtige Rolle in der chinesischen Kultur. Er inspirierte zahlreiche Künstler und Dichter über Jahrhunderte hinweg. Eine bekannte Legende erzählt von der Liebe zwischen einem weißen Drachen und einem Bauern.

Aktivitäten und Besichtigungen am Westsee

Besucher können vielfältige Aktivitäten am Westsee genießen. Bootstouren bieten eine entspannte Möglichkeit, die Schönheit des Sees zu erkunden. Die umliegenden Tempel und Gärten laden zum Verweilen ein. Ein Highlight ist die abendliche Lichtshow „Impression Westsee“, die die Geschichte des Sees zum Leben erweckt.

Der Westsee ist nicht nur ein beliebtes Ausflugsziel, sondern auch ein Zeugnis der reichen Geschichte und Kultur Zhejiangs. Als eines von 39 kulturellen Welterbestätten in China unterstreicht es die Bedeutung der Region für das globale Kulturerbe.

Teekultur und Longjing-Tee

Zhejiang ist das Herz der chinesischen Teekultur. Die Provinz beherbergt das berühmte Teeanbaugebiet für den Longjing-Tee, auch als Drachenbrunnen-Tee bekannt. Dieser grüne Tee blickt auf eine 1200-jährige Geschichte zurück und zählt zu Chinas Spitzensorten.

Der Longjing-Tee zeichnet sich durch seinen vollen Körper und nussige Aromen aus. Teebauern pflücken die Blätter sorgfältig von Hand, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Teeproduktion folgt strengen Richtlinien, da der Longjing-Tee eine geschützte geografische Angabe trägt.

Das Teeanbaugebiet rund um den Westsee in Hangzhou bietet ideale Bedingungen. Mildes Klima, reichlich Sonnenschein und vielfältige Böden tragen zur einzigartigen Qualität bei. Besucher können die Teeplantagen erkunden und den Herstellungsprozess hautnah erleben.

Für Teeliebhaber ist das Nationale Teemuseum in Hangzhou ein Muss. Es gewährt faszinierende Einblicke in die Geschichte und Bedeutung des chinesischen Tees. Die Teekultur Zhejiangs ist nicht nur Genuss, sondern auch ein wichtiger Teil des kulturellen Erbes der Region.

Sehenswürdigkeiten in Zhejiang

Zhejiang lockt mit einer Vielfalt an Attraktionen, die Besucher aus aller Welt anziehen. Von alten Tempeln bis hin zu modernen Stadtvierteln bietet die Provinz für jeden Geschmack etwas.

Lingyin-Tempel in Hangzhou

Der Lingyin-Tempel zählt zu den größten buddhistischen Heiligtümern Chinas. Mit seiner 1700-jährigen Geschichte beeindruckt er durch prachtvolle Architektur und religiöse Bedeutung. Besucher verbringen hier oft 2-3 Stunden, um die Atmosphäre zu genießen.

Qinghefang-Straße

Die Qinghefang-Straße verkörpert das traditionelle Hangzhou. Hier finden Sie zahlreiche Geschäfte und das berühmte Hu Qing Yu Tang Apotheke-Museum. Ein Besuch dauert in der Regel 2-3 Stunden und gibt Einblicke in die chinesische Medizin und Kultur.

Xixi-Wetland

Das Xixi-Wetland, Chinas erster nationaler Feuchtlandpark, vereint Stadtleben, Landwirtschaft und Naturschutz. Naturliebhaber schätzen die einzigartige Kombination aus urbaner Umgebung und unberührter Natur. Ein Besuch lohnt sich besonders für diejenigen, die dem Trubel der Stadt entfliehen möchten.

Zhejiang bietet noch viele weitere Sehenswürdigkeiten wie den Westsee, ein UNESCO-Weltkulturerbe, und die Drachenbrunnen-Teeplantage. Mit dem gut ausgebauten Verkehrsnetz sind diese Orte leicht zu erreichen, sei es per Flugzeug, Hochgeschwindigkeitszug oder Auto.

Traditionelle Küche und Spezialitäten

Die Zhejiang-Küche zählt zu den renommiertesten kulinarischen Traditionen Chinas. Sie zeichnet sich durch leichte, frische Geschmäcker und die geschickte Verwendung von Meeresfrüchten aus. Die Köche legen großen Wert auf saisonale Zutaten und subtile Aromen, die die natürlichen Geschmäcker der Lebensmittel hervorheben.

Ein Highlight der Zhejiang-Küche ist das berühmte Dongpo-Schweinefleisch. Dieses zarte, in Sojasauce geschmorte Gericht wurde nach dem berühmten Dichter Su Dongpo benannt. Die Westsee-Vinaigrette, ein delikates Fischgericht, spiegelt die Nähe der Provinz zum Wasser wider. In Hangzhou gilt der Sanmen-Bodenfisch als lokale Spezialität, die Feinschmecker begeistert.

Auf den lebhaften Straßenmärkten und in traditionellen Restaurants der Städte Zhejiangs können Besucher authentische kulinarische Erlebnisse genießen. Hier finden sie eine Vielfalt an Gerichten, die die reiche Geschmackpalette der Region präsentieren:

  • Gedämpfte Krabben mit Ingwer und Reiswein
  • Knusprige Shrimps mit Longjing-Tee
  • Beggar’s Chicken, in Lehm gebacken

Die Zhejiang-Küche zeigt eindrucksvoll, wie traditionelle Rezepte und frische, lokale Zutaten harmonisch verschmelzen. Sie lädt Genießer ein, die kulinarische Vielfalt dieser faszinierenden chinesischen Provinz zu entdecken.

Natur und Landschaften in Zhejiang

Zhejiang, eine der kleinsten Provinzen Chinas, vereint wirtschaftlichen Erfolg mit Umweltschutz und hoher Lebensqualität. Mit einer Fläche von 103.900 km² und rund 55 Millionen Einwohnern bietet Zhejiang eine beeindruckende Vielfalt an Naturlandschaften.

Nationalparks und Schutzgebiete

Zhejiang beherbergt zahlreiche Nationalparks, die die natürliche Schönheit der Region bewahren. Der Baizhangji-Feiyunhu Nationalpark erstreckt sich über 559 km² und bietet atemberaubende Ausblicke. Der Fangyan Nationalpark mit seinen 92 km² lädt zu Entdeckungstouren ein. Diese Schutzgebiete tragen zur Erhaltung der einzigartigen Ökosysteme Zhejiangs bei.

Berühmte Berge und Wanderwege

Die Berglandschaften Zhejiangs locken Naturliebhaber und Wanderer. Der Berg Jianglang, seit 2010 UNESCO-Welterbe, zeichnet sich durch seine Danxia-Landform aus. Zahlreiche Wanderwege führen durch diese beeindruckenden Gebiete und ermöglichen es Besuchern, die Schönheit der Natur hautnah zu erleben.

Inseln und Küstengebiete

Die Küstenregion Zhejiangs bietet malerische Inseln und Strände. Zhoushan, eine Inselstadt mit unberührter Natur, ist über eine 18,5 km lange Hängebrücke mit dem Festland verbunden. Die Hangzhou-Ningbo-Bucht spielt eine strategisch wichtige Rolle an der chinesischen Küste. Diese Küstengebiete ziehen mit ihrer Schönheit und maritimen Wirtschaft viele Besucher an.

Moderne Entwicklungen und Urbanisierung

Zhejiang erlebt eine rasante Urbanisierung. Die Provinz wandelt sich von ländlichen Gebieten zu modernen Metropolen. Hangzhou und Ningbo verbinden traditionelle Architektur mit futuristischen Skylines. Diese Entwicklung spiegelt den landesweiten Trend wider. In China leben heute mehr Menschen in Städten als auf dem Land.

Hangzhou setzt auf Smart-City-Konzepte. Die Stadt nutzt moderne Technologien für effiziente Verwaltung und verbesserte Lebensqualität. Zhejiang investiert in grüne Technologien und umweltfreundliche Infrastruktur. Ziel ist nachhaltiges Wachstum bei gleichzeitigem Umweltschutz.

Die Urbanisierung bringt Herausforderungen mit sich. Yiwu, eine Stadt in Zhejiang, wuchs auf fast eine Million Einwohner. Sie ist heute ein Zentrum für Großhandelsmärkte. Diese schnelle Entwicklung erfordert angepasste Infrastruktur und soziale Dienste.

Zhejiang setzt auf technologische Innovation in der Landwirtschaft. Die Mechanisierung steigt, liegt aber mit 73% noch unter westlichen Ländern. Die Provinz fördert nachhaltige Landwirtschaft trotz begrenzter Flächen. Dies ist wichtig für Ernährungssicherheit und ländliche Entwicklung.

Die Urbanisierung in Zhejiang zeigt Chinas Wandel. Sie verbindet wirtschaftliches Wachstum mit sozialer Entwicklung. Die Provinz strebt eine Balance zwischen Fortschritt und Tradition an.

Verkehr und Infrastruktur in Zhejiang

Zhejiang verfügt über ein modernes Verkehrsnetz, das die Provinz zu einem wichtigen Knotenpunkt macht. Hochgeschwindigkeitszüge verbinden Zhejiang mit Metropolen wie Shanghai und Peking, was Reisen und Geschäfte erleichtert.

Hochgeschwindigkeitszüge in Zhejiang

Der Hangzhou Xiaoshan International Airport spielt eine zentrale Rolle im Luftverkehr der Region. Dieser Flughafen dient als Drehkreuz für nationale und internationale Verbindungen. Die Flughäfen in Zhejiang tragen maßgeblich zur wirtschaftlichen Entwicklung bei.

Das Straßennetz in Zhejiang ist gut ausgebaut und vernetzt Städte mit ländlichen Gebieten. Die Zhejiang Expressway Co Ltd betreibt zahlreiche Autobahnen in der Provinz und sorgt für deren Instandhaltung. Durch Mautgebühren finanziert das Unternehmen den Ausbau neuer Strecken.

Die Häfen von Ningbo und Zhoushan zählen zu den größten Containerhäfen weltweit. Sie sind entscheidend für den internationalen Handel. Der historische Große Kanal, der Hangzhou mit Peking verbindet, wird teilweise noch für den Frachtverkehr genutzt und ist ein wichtiges Kulturerbe.

Die Verkehrsinfrastruktur in Zhejiang entwickelt sich stetig weiter. Im Rahmen der Integration des Jangtse-Delta-Gebiets entstehen neue Verbindungen. Diese Entwicklung stärkt Zhejiangs Position als wirtschaftliches Zentrum Chinas.

Festivals und kulturelle Veranstaltungen

Zhejiang feiert seine reiche Kultur mit einer Vielzahl von Festivals und Veranstaltungen. Die Provinz bietet das ganze Jahr über einzigartige Erlebnisse für Einheimische und Besucher.

Westsee-Expo

Die jährliche Westsee-Expo in Hangzhou ist ein Höhepunkt im Veranstaltungskalender. Sie präsentiert die kulturellen Schätze und wirtschaftlichen Erfolge der Region. Besucher können traditionelles Kunsthandwerk, moderne Technologien und lokale Spezialitäten entdecken. Die Expo findet am malerischen Westsee statt, einem UNESCO-Weltkulturerbe.

Qiantang-Gezeitenfestival

Ein Naturschauspiel der besonderen Art bietet das Qiantang-Gezeitenfestival. Tausende Schaulustige versammeln sich jährlich, um die spektakuläre Gezeitenwelle im Qiantang-Fluss zu bestaunen. Dieses Phänomen zieht nicht nur Touristen an, sondern inspiriert auch Künstler und Fotografen.

Traditionelle Feiertage

Das Frühlingsfest und das Mondfest werden in Zhejiang mit lokalen Besonderheiten gefeiert. Während des Mondfests genießen Familien Mondkuchen und bewundern den Vollmond. Die erste Ausgabe des Montreux Jazz Festivals China fand 2021 in Hangzhou statt. Es vereint westliche Jazzklänge mit östlichen Musiktraditionen und spiegelt Hangzhous Verbindung von Tradition und Innovation wider.

FAQ

Was macht die Provinz Zhejiang so besonders?

Zhejiang ist eine faszinierende Provinz, die eine reiche Geschichte, malerische Landschaften und eine wichtige wirtschaftliche Bedeutung vereint. Sie war ein wichtiger Teil der alten Seidenstraße und verbindet Tradition mit Innovation.

Wo liegt Zhejiang und was sind die geografischen Besonderheiten?

Zhejiang liegt im Osten Chinas an der Ostküste am Ostchinesischen Meer. Die Provinz ist geprägt von Küstenregionen, Gebirgszügen wie dem Zhejiang-Gebirge und wichtigen Flüssen wie dem Qiantang Fluss sowie dem bekannten Westsee in Hangzhou.

Welche historische Bedeutung hat Zhejiang?

Zhejiang blickt auf eine jahrtausendealte Geschichte zurück und war Heimat verschiedener chinesischer Dynastien. Es war ein Zentrum für Kunst, Literatur und Philosophie. Bedeutende historische Stätten wie der Lingyin-Tempel zeugen vom reichen kulturellen Erbe.

Warum ist Zhejiang wirtschaftlich so wichtig?

Zhejiang hat sich zu einem der wichtigsten Wirtschaftszentren Chinas entwickelt, bekannt für seine starke Industrie, den Handel und technologische Innovationen. Städte wie Hangzhou sind Zentren für E-Commerce, beispielsweise mit der Alibaba Group.

Welche Bedeutung hat die Stadt Hangzhou?

Hangzhou ist die Hauptstadt Zhejiangs und eine der berühmtesten historischen und kulturellen Städte Chinas. Sie liegt am Westsee, einem UNESCO-Weltkulturerbe, und war einst eine der sieben Kaiserstädte an der Seidenstraße.

Was ist so besonders am Westsee in Hangzhou?

Der Westsee ist das Wahrzeichen von Hangzhou und für seine „Zehn Szenerien“ berühmt. Der See hat eine große kulturelle Bedeutung, inspirierte Künstler und Dichter und bietet zahlreiche Aktivitäten wie Bootstouren und Lichtshows.

Warum ist Zhejiang für seine Teekultur bekannt?

Zhejiang ist berühmt für seine Teekultur, insbesondere den Longjing-Tee aus Hangzhou. Dieser grüne Tee hat eine über 1200-jährige Geschichte und gilt als einer der besten Teesorten Chinas.

Welche Sehenswürdigkeiten sollte man in Zhejiang besuchen?

Zu den Top-Sehenswürdigkeiten zählen der Lingyin-Tempel, die Qinghefang-Altstadtstraße und das Xixi-Wetland in Hangzhou sowie die zahlreichen Naturlandschaften wie Nationalparks, Berge und Küstengebiete.

Was zeichnet die Küche Zhejiangs aus?

Die Zhejiang-Küche ist bekannt für ihre leichten, frischen Geschmäcker und die Verwendung von Meeresfrüchten. Berühmte Gerichte sind das Dongpo-Schweinefleisch und die Westsee-Vinaigrette.

Wie ist die moderne Entwicklung in Zhejiang?

Zhejiang hat eine rasante Urbanisierung und wirtschaftliche Entwicklung erlebt. Städte wie Hangzhou setzen auf Smart-City-Technologien und nachhaltiges Wachstum, um Wirtschaft und Umweltschutz zu verbinden.